Регіональні особливості розвитку цукрової промисловості в Україні (друга половина ХІХ - початок ХХ ст.).

Abstract

Анотація. Кваліфікаційна робота присвячена дослідженню питання регіональних особливостей становлення та розвитку цукрової промисловості в Україні у другій половині XIX - на початку XX століття. Актуальність теми дослідження зумовлена необхідністю комплексного вивчення регіонального розвитку цукрового виробництва в Україні в досліджуваний період, як важливого аспекту економічної історії України. Дослідження регіональної специфіки розвитку цукроваріння надає змогу використовувати отриманий досвід для подальшого вдосконалення сучасної цукрової промисловості України. Мета дослідження полягає у комплексному аналізі регіональних особливостей становлення та розвитку цукрової промисловості в Україні у другій половині XIX - на початку XX століття. У першому розділі аналізується процес зародження цукроваріння в Україні та появи перших цукрових заводів й визначаються основні регіони розвитку цукрової промисловості та їх специфіку. У другому розділі висвітлюється економічний розвиток цукрової промисловості в Україні в досліджуваний період, охарактеризовується технічне оснащення цукрових підприємств, а також співставляється політика урядів Російської імперії та Української Народної Республіки щодо розвитку цукрового виробництва в Україні. У третьому розділі досліджується відносини учасників цукрового виробництва та аналізується становлення нових підприємницьких родів та їхню діяльність, а також розглядаються умови праці робітників цукрових заводів.

Результатом дослідження є комплексне висвітлення економічного становища цукрової промисловості в різних регіонах України в другій половині ХІХ – початку ХХ століття і ролі підприємців та робітників у розвитку цукрового виробництва.