Культура гостинично-туристского сервиса
640.4:338.48](075.8)
Ф 35
Федцов, В. Г.
Культура гостинично-туристского сервиса [Текст] : учеб. пос. / В. Г. Федцов — Изд. 2-е. — Ростов н/Д : Феникс, 2008. — 503, [1] с; 84х108 1/32. — (Серія "Высшее образование"). — Библиогр.: с. 497. - 3000 экз. (в пер.).
978-5-222-14439-8
УДК 640.4:338.48](075.8)
УДК 640.4:338.48](075.8)
Абонемент. Технічна література [ML19020058]
Анотація:Данное учебное пособие поможет в изучении культуры гостинично-туристского сервиса, сведения о ней представлены в структурированном виде в соответствии со следующими аспектами: психологическим, этическим, эстетическим, корпоративным, организационным, экономическим. Рассмотрены основные тенденции развития гостинично-туристского сервиса. Приведена концепция гостинично-туристского комплекса в рыночной экономике. Детально изложены вопросы маркетинговых исследований, культуры рекламной деятельности, подробно освещены проблемы культуры производственного менеджмента в гостинично-туристском сервисе. Даны рекомендации по культуре деловых взаимоотношений. Учебное пособие рассчитано на студентов вузов, обучающихся по специальностям "Социально-культурный сервис и туризм" и "Сервис". Оно будет также полезно руководителям гостинично-туристских комплексов, преподавателям и слушателям курсов переподготовки и повышения квалификации. Зміст:
