641.5:392.81](477.7)
Б 53
Бессарабія. Кулінарна мандрівка [Текст] / [авт. ідеї Л. Титикало; авт. текстів: О. Мельников, С. Євсюкова ; пер. О. Крупник . ; фото: Л. Титикало, І. Фокін, В. Висоцький, О. Вискуб] . — Київ : Паблиш Про, 2017. — 184 с. : іл; 60х84 /8. — б. т. ( в опр.).
978-966-97696-0-2
УДК 641.5:392.81](477.7)
Економіка. Економіка туризму Етнографія/Етнологія
Бессарабія Одеська область
готельна ресторанна індустрія краєзнавство Одещини туризм в Україні етнокультура
УДК 641.5:392.81](477.7)
Читальний зал [CZ18100738]
Анотація:Книжка, яку Ви тримаєте в руках, – це кулінарна мандрівка на південь України, до мальовничої Бессарабії. До Вашої уваги невеличкий екскурс з історії краю і путівник містами Ізмаїл, Рені, Кілія, Вилкове, Болград, Білгород-Дністровський… На Вас чекає знайомство з представниками різних національностей, їхніми сімейними традиціями і кухнею. Усі рецепти та назви страв записані з їхніх слів і продегустовані автором. А безліч світлин заохотять Вас не тільки спробувати приготувати бессарабські смаколики, але й вирушити назустріч справжнім кулінарним пригодам шляхами України. Смачного!
Зміст: